Innovasjon i møtet mellom kokk og hjort - Vestland fylkeskommune
JegerStine - Alltid vært skeptisk til Sous-vide, men i påsken måtte jeg prøve jeg også. Rundstek av hjort - 56 grader i 4 timer, 58 grader i 1 time. Deretter fikk den
Lammeskank – sous vide | Lars spiser - oppskrifter & matglede
Hjort tillagad med sous vide
Sous Vide – RudfossMat
Hjort - Carre. Fryst. NZ.
Ytrefilet av hjort med rødvinssaus – Setton Gård
Lammeskank – sous vide | Lars spiser - oppskrifter & matglede
Hjortestek med potet- og persillerotpure - Det glade kjøkken
HØYRYGG SOUS VIDE MED PORTVINSSAUS – Heia Mat
Venison sous vide – Sous vide – oppskrifter
Skankesteik – Norsk Hjortesenter
A - Å Sous vide (temperatur og tid) - AperitivoMat.no
Hjort tillagad med sous vide
Hjortfilé med rotfruktskaka, kantareller samt kanel- och vinbärssås | Köket.se
Sous vide – SVIDDÅ.
Hjort tillagad med sous vide
Sous Vide, Ølmarinert griseskinn - Varm og spis – Thefatcow.se
Aperitivo mat- og interiørgleder – Hjort ytrefilet i sous vide med potetpuré og spennende blanding med epler, jordskokk, kantarell og tranebær
Festmiddag av hjort – Sinnakokken
YTREFILET SOUS VIDE – Heia Mat
Tomahawk | kjøttlykke | Lars spiser - oppskrifter & matglede
Sous Vide – RudfossMat
Uke 14 – Norge: Hjort stekt i kjølebag og tilslørte bondepiker – Prosjekt Matverden
